Le Restaurant Le V vous présente sa carte.

 

carpaccio de boeuf aux ecaille de parmesan

 

assiette de charcuterie

 

croustillant de courgette et poivron

farci a la brousse et tomate confites

 

poivron grille et anchois tartine de tapenade d'olives noire

 

salade d'articheuts cru en fine lamelle et ca salade du moment

 

caponata d'aubergines

aubergines,des de tomate,celeri,capres,olives,pignon de pin reductions de vinaigre

 

gratin d'aubergines a la mozzarella

 

spaghetti ail,huil et piment

 

linguine aux fruits de mer

 

maccheroni alla Norma

aubergines sauce tomateet pecorino (fromage)

 

penne Spek,fromage de chevre et epinard

Spek= jambon fume du tyrol)

 

spaghetti aux anchois,capres et olives

 

cabillaud et ses legumes de saison

 

seiche a la plancha en persillade et son aioli

 

pave de thon a la sicilienne

capres,olives et coulis de tomate

 

camar et gambas aux epices douce

 

faux filet grilée

sauce au choix (poivre,blu)

 

magret de canard grilée

sauce au choix (poivre,blu)

 

tartare de boeuf 300gr

 

escaloppe de veau "cordon blu"

farci au fromage et pane

 

gigot d'agneau roti au romarin

 

tiramisu maison

 

coeur de fruit tatin

avec glace a la vanille

 

nougat glacée

et son coulis de fruits rouges

 

baba au rhum, chantilly

 

craquant au 3 chocolat,creme anglaise

 

panna cotta

au coulis de fraise

 

salade de fruits frais du moment

 

glaces et sorbets